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1. Se empezó a construir en 1869 y fue inaugurado el 23 de agosto de 1872.
2. Cuatro calles son las que lo rodean: Ismael Valdés Vergara, 21 de Mayo, San Pablo y Puente.
3. El 15 de junio de 1984, fue declarado monumento histórico.
4. 241 locales hay en el Mercado Central, entre los que destacan restaurantes, pescaderías, botillerías, carnicerías, queserías y tiendas de abarrotes.
5. En 2012 la National Geographic lo reconoció como uno de los mejores mercados del mundo.